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Nutrición de terneras: una inversión que se mide en litros
En muchas lecherías, la crianza de terneras se maneja como un costo que hay que mantener bajo: que el animal sobreviva y llegue al destete. Pero lo que pasa en esas primeras semanas condiciona a la vaca que será, y la investigación de las últimas dos décadas lo vincula directamente con la producción en la primera lactancia.
En el episodio 86 de DairyCast, el Dr. Adrián Barragán conversa con el Dr. Wellington Coloma, Líder Técnico en Rumiantes de Trouw Nutrition para Sur y Centroamérica, sobre la nutrición en el predestete y su impacto a largo plazo.
¿Qué indicador conviene seguir y por qué el peso al destete no alcanza? ¿Qué mirar en un lactorreemplazador más allá de la proteína y la grasa? ¿Y cómo pasar a un esquema más intensivo sin abandonarlo en el camino?
Conoce al invitado
El Dr. Wellington Coloma es médico veterinario ecuatoriano, con maestría en nutrición animal en Zaragoza, España, y doctorado en la Universidad Autónoma de Barcelona. Allí investigó el efecto del estrés térmico en rumiantes, incluida la etapa prenatal y la programación metabólica. Durante su formación realizó una estancia en Irlanda en bienestar animal en vacas, y luego se desempeñó como docente universitario.
En Trouw Nutrition comenzó como nutricionista multiespecie en Ecuador y hoy es Líder Técnico en Rumiantes para Sur y Centroamérica. Desde esa posición brinda soporte técnico especializado y desarrolla estrategias nutricionales orientadas a mejorar la eficiencia alimenticia, la productividad y la rentabilidad de los sistemas de producción de leche y carne, integrando conocimiento científico y aplicación práctica.
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